Dax för dagen sena lunch! Idag blev det spenat, broccolio, grönkål, avocado och mango. Släng bara ner allt i mixern och tillsätt vatten till önskad konsistens. Enklare kan det inte bli! Jag piffar gärna mina drinkar med superfoods och idag blev det mina favoriter maca och spirulina. Tillsätter en dryg tesked av varje. Om ni vill ha drinken sötare, tillsätt bara lite dadlar och/eller en banan. Jag gillar dock att det inte smakar så sött.
Spirulina är en proteinrik sötvattenalg som är extremt näringsrik. Den innehåller viktiga vitaminer som B12 samt mineralerna kalcium, järn och magnesium. Den är också rik på klorofyll och antioxidanter. Så alltså superbra för att stärka immunförsvaret så här i förkylningstider när barnen nyligen börjat skola och dagis.
Maca är en rot som härstammar från Anderna och är känd för sina stärkande och energigivande egenskaper. Den är rik på mineralerna järn, kalcium och mangan samt innehåller vitaminerna C, E och nästan alla B-vitaminer inklusive B12. Studier har visat på att maca fungerar som hormonreglerare i kroppen och kan därför motverka PMS, hormonrubbningar samt stötta sköldkörteln.
Så kul att följa med dig här på bloggen, jag kommer lära mig massor!
Ser mums ut :)